Perda de nitrogênio durante o processo de compostagem de cama de frango.

Resumo

A utilização da compostagem de cama de aviário, além de ser uma alternativa de baixo custo em resposta ao uso de fertilizantes minerais, é também uma ótima estratégia de descarte dos resíduos dos galpões avícolas brasileiros. Porém, para ser utilizada na agricultura orgânica, precisa obrigatoriamente ser compostada, visando a redução de contaminantes químicos e biológicos. Contudo, durante o processo de compostagem de cama de aviário ocorre perda de massa e de nitrogênio, por volatilização da amônia e lixiviação. O Objetivo deste trabalho foi quantificar a perda do nitrogênio e de massa das pilhas de compostagem. O experimento foi conduzido na Fazendinha Agroecológica – Seropédica - RJ, com duração de 4 meses (05/12/17 a 05/04/18). Foram instaladas três pilhas cilíndricas de compostagem com dimensões de 95,5 cm de altura e 1 m diâmetro resultando em um volume 715 litros cada. As pilhas foram reviradas três vezes durante o período, nas seguintes datas: 14, 21 e 28 dias após a instalação. As análises consistiram em determinação da massa e volume das pilhas e quantidade de nitrogênio remanescente durante processo. Os resultados indicam que houve uma perda de massa e de nitrogênio na ordem de 52% e 55%, respectivamente. Considerando que a compostagem foi realizada em condições controladas, nas quais não houve lixiviação, podemos concluir que essa perda se deu por volatilização. Desta, é importante que sejam conduzido novos estudos para mitigar essa perda e aumentar a eficiência do nitrogênio da cama de frango nos sistemas de produção.